Kings and Maharajas used to eat it with pleasure to get strength like a lion
Kings and emperors in various ancient cultures often had specific dietary preferences and practices aimed at maintaining strength and vitality. While exact historical records may vary depending on the region and time period, several foods were commonly associated with promoting strength and vigor:
- Meat: Lean meats, particularly from animals like venison (deer), wild boar, and game birds, were prized for their protein content and were considered beneficial for strength and muscle development.
- Milk and Dairy: Milk, ghee (clarified butter), and dairy products such as yogurt and cheese were valued for their high protein and fat content, providing sustained energy and supporting physical strength.
- Nuts and Dry Fruits: As mentioned earlier, nuts such as almonds, pistachios, and cashews, along with dry fruits like dates and figs, were cherished for their nutritional density. They provided essential fats, proteins, vitamins, and minerals that were crucial for maintaining health and vigor.
- Honey: Known for its natural sweetness and energy-boosting properties, honey was a favored sweetener and food additive. It was believed to provide quick energy and enhance endurance.
- Herbs and Spices: Certain herbs and spices were also valued for their perceived health benefits. For example, turmeric was known for its anti-inflammatory properties, while ginger was believed to aid digestion and circulation, contributing indirectly to overall strength and well-being.
- Special Preparations: Specific dishes and preparations were often created to maximize nutritional benefits. For instance, meat stews or soups made with bone broth could provide both protein and minerals, while elaborate sweets and desserts made from nuts and dried fruits offered both nutrition and indulgence.
- Symbolic Foods: Certain foods were also consumed for their symbolic significance. For example, foods resembling strength and endurance, such as foods that were difficult to obtain or prepare, might have been favored to demonstrate wealth and power.
While the specifics may vary based on cultural traditions and historical periods, these foods collectively reflect the ancient belief that diet played a crucial role in maintaining physical strength and vitality, qualities prized by kings and emperors alike.
विभिन्न प्राचीन संस्कृतियों में राजाओं और सम्राटों की अक्सर विशिष्ट आहार संबंधी प्राथमिकताएँ और अभ्यास होते थे, जिनका उद्देश्य शक्ति और जीवन शक्ति को बनाए रखना होता था। जबकि सटीक ऐतिहासिक रिकॉर्ड क्षेत्र और समय अवधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं, कई खाद्य पदार्थ आमतौर पर शक्ति और जोश को बढ़ावा देने के साथ जुड़े थे:
मांस: दुबले मांस, विशेष रूप से हिरन (हिरण), जंगली सूअर और खेल पक्षियों जैसे जानवरों से, उनकी प्रोटीन सामग्री के लिए बेशकीमती थे और उन्हें शक्ति और मांसपेशियों के विकास के लिए फायदेमंद माना जाता था।
दूध और डेयरी: दूध, घी (स्पष्ट मक्खन), और दही और पनीर जैसे डेयरी उत्पादों को उनकी उच्च प्रोटीन और वसा सामग्री के लिए महत्व दिया जाता था, जो निरंतर ऊर्जा प्रदान करते थे और शारीरिक शक्ति का समर्थन करते थे।
मेवे और सूखे मेवे: जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, बादाम, पिस्ता और काजू जैसे मेवे, खजूर और अंजीर जैसे सूखे मेवे, उनके पोषण घनत्व के लिए पोषित थे। वे आवश्यक वसा, प्रोटीन, विटामिन और खनिज प्रदान करते थे जो स्वास्थ्य और जोश को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण थे।
शहद: अपनी प्राकृतिक मिठास और ऊर्जा बढ़ाने वाले गुणों के लिए जाना जाने वाला, शहद एक पसंदीदा स्वीटनर और खाद्य योजक था। ऐसा माना जाता था कि यह त्वरित ऊर्जा प्रदान करता है और सहनशक्ति को बढ़ाता है।
जड़ी-बूटियाँ और मसाले: कुछ जड़ी-बूटियाँ और मसाले भी उनके कथित स्वास्थ्य लाभों के लिए मूल्यवान थे। उदाहरण के लिए, हल्दी अपने सूजन-रोधी गुणों के लिए जानी जाती थी, जबकि अदरक को पाचन और परिसंचरण में सहायता करने वाला माना जाता था, जो अप्रत्यक्ष रूप से समग्र शक्ति और स्वास्थ्य में योगदान देता है।
विशेष तैयारी: पोषण संबंधी लाभों को अधिकतम करने के लिए अक्सर विशिष्ट व्यंजन और तैयारियाँ बनाई जाती थीं। उदाहरण के लिए, मांस के स्टू या हड्डी के शोरबे से बने सूप प्रोटीन और खनिज दोनों प्रदान कर सकते हैं, जबकि मेवे और सूखे मेवों से बनी विस्तृत मिठाइयाँ और मिठाइयाँ पोषण और भोग दोनों प्रदान करती हैं।
प्रतीकात्मक खाद्य पदार्थ: कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन उनके प्रतीकात्मक महत्व के लिए भी किया जाता था। उदाहरण के लिए, शक्ति और सहनशक्ति से मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ, जैसे कि ऐसे खाद्य पदार्थ जिन्हें प्राप्त करना या तैयार करना मुश्किल था, धन और शक्ति का प्रदर्शन करने के लिए पसंद किए जाते थे।
जबकि सांस्कृतिक परंपराओं और ऐतिहासिक अवधियों के आधार पर विशिष्टताएँ भिन्न हो सकती हैं, ये खाद्य पदार्थ सामूहिक रूप से उस प्राचीन मान्यता को दर्शाते हैं कि आहार शारीरिक शक्ति और जीवन शक्ति को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो गुण राजाओं और सम्राटों द्वारा समान रूप से बेशकीमती थे।